elaionas   las_logo
 

     


  Η Ταυτότητα μας
Η Επιχείρηση μας ασχολείται με την παραγωγή και
εμπορία αγροτικών προϊόντων Μεσογειακής διατροφής,
τα οποία έχουν δοκιμασθεί και ευδοκιμούν επί αιώνες
στην Ελλάδα.

Υποχρέωση μας είναι να παρουσιάζουμε στον καταναλωτή, τα προϊόντα μας στην πραγματική τους διάσταση, αποφεύγοντας διαφημιστικές υπερβολές.

Στα πλαίσια αυτά ακολουθούμε πιστά τους κανονισμούς εμπορίας και επισήμανσης της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Στόχος μας είναι να προμηθεύουμε τον καταναλωτή με προϊόντα υψηλής ποιότητας και γεύσης.

Για το λόγο αυτό εφαρμόζουμε τις Τεχνολογικές εξελίξεις με τρόπο που δεν ακυρώνουν τους παραδοσιακούς τρόπους καλλιέργειας και δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον.

   

 
Ο  Τ ό π ο ς  μ α ς

Ποιος τόπος είναι η βάση μας;

Πολλά πράγματα προσδιορίζουν τη φυσιογνωμία μας. Ένα από αυτά είναι και ο τόπος μας.

Ο τόπος μας είναι η Παλαιοπαναγιά Λακωνίας. Ένα ημιορεινό χωριό 11Χμ νότια της Σπάρτης στους πρόποδες του Ταΰγετου και σε υψόμετρο 340μ.

Palaiopanagia

Η περιοχή έχει ήπιο ηπειρωτικό κλίμα με πάνω από 2200 ώρες ηλιοφάνειας ετησίως. Τα εδάφη είναι κυρίως πετρώδη και αλκαλικά. Τόπος ιδανικός για τις καλλιέργειες μας.

Η κοιλάδα του Ευρώτα περικλείεται από δύο μεγάλους ορεινούς όγκους τον Ταΰγετο και τον Πάρνωνα. Η γεωγραφική και οδική απομόνωση του νομού, είχε  και θετικές πλευρές:

Η Λακωνία ήταν και παραμένει καθαρά αγροτική περιοχή.

Απέφυγε εκτός ελαχίστων τοπικών εξαιρέσεων, την περίοδο της λεγόμενης πράσινης ανάπτυξης, με τις εντατικές καλλιέργειες, την υπερβολική λίπανση, την αλόγιστη χρήση φυτοφαρμάκων.

Έτσι τα εδάφη μπόρεσαν εύκολα και γρήγορα να ανταποκριθούν στις σύγχρονες καταναλωτικές απαιτήσεις, για καθαρά και υγιεινά αγροτικά προϊόντα.

Ο ¨εκσυγχρονισμός¨ στην περιοχή μας τα τελευταία 25 χρόνια, αφορούσε στη χρήση όλο
και πιο σύγχρονων μηχανικών μέσων παραγωγής και τυποποίησης και όχι στην εντατικοποίηση των καλλιεργειών, που αναγκαστικά οδηγεί στην υπερβολική χρήση
¨Χημείας¨. Περνώντας τα χρόνια, διαπιστώνουμε όλοι, ότι οι επιλογές αυτές,
ήταν σωστές και σήμερα αποδίδουν.

Οι κυριότερες καλλιέργειες στην περιοχή αφορούν στην ελιά και στα εσπεριδοειδή.

   
Τ ο   Ό ν ο μ α

Γιατί το όνομα ΛΑΣ (LAS);

Στην αρχαία Δωρική διάλεκτο ¨λας¨ σήμαινε λίθος. Δηλαδή κάτι το στιβαρό και αιώνιο.
Στην αρχαιότατη Πελασγική διάλεκτο σύμφωνα με αρκετούς ειδικούς, ¨λας¨ σήμαινε πνεύμα ουράνιο.
Ο Λας κατά την Ελληνική μυθολογία, ήταν ένας από τους πρώτους ανθρώπους που δημιουργήθηκαν από τις πέτρες που έριχναν πίσω τους, ο Δευκαλίωνας και ή Πύρρα μετά τον ομώνυμο κατακλυσμό που περιγράφει ο Ησίοδος.

Ήταν μάλιστα, ένας από τους σημαντικότερους μυθικούς ήρωες της Λακωνίας. Σύμφωνα με το μύθο, ο Λας φονεύθηκε από τον Αχιλλέα όταν ο τελευταίος ήρθε στη Σπάρτη, ως μνηστήρας της Ωραίας Ελένης.

taygetos

   Ταΰγετος (φώτο από ΤΑΛΕΤΟΝ)

Η πέτρα και το ουράνιο φως, είναι άρρηκτα δεμένα με τον τόπο μας και πάντα ανάμεσα τους βρίσκονται η ελιά, το αμπέλι, η ροδιά, η πορτοκαλιά και πολλά άλλα οπωροφόρα που υπάρχουν και ευδοκιμούν στον τόπο μας, από αρχαιοτάτων χρόνων μέχρι σήμερα.

Ετούτο το τοπίο είναι σκληρό
σαν τη σιωπή,
σφίγγει στον κόρφο του
τα πυρωμένα του λιθάρια,
σφίγγει στο φως
τις ορφανές ελιές του
και τ' αμπέλια του ...

AiNikolas

Ο ¶η Νικόλας στο Λευκόχωμα (φώτο από ΤΑΛΕΤΟΝ)

Επομένως η επιλογή του ονόματος είναι συνυφασμένη με το περιβάλλον του τόπου μας και την ιστορία του.