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L e s  A g r u m e s
   
C o n c e r n a n t  l e s  o r a n g e s

Les différentes variétés

Les agrumes sont une source naturelle de jeunesse et de bien-être.

Ils ont toujours été sources de vitamine C et contribuent au renforcement du système immunitaire.

Aujourd’hui, nous savons que les agrumes sont riches en acide folique, en substances minérales, en oligo-éléments, en fibres végétales. Ils contiennent aussi d’autres substances, avec une action antioxydante, utiles et bénéfiques pour l’organisme humain.

Les oranges, les mandarines, la bergamote, le pamplemousse, un paradis d’agrumes, de parfums et de saveurs exceptionnels. Ils se révèlent sous vos yeux avec des fruits frais à un degré optimal de maturité.

Tous les produits de la ferme des deux frères Christos et Tassos Golemis sont certifiés d’agriculture biologique.

Aucun de nos produits n’est stocké dans des réfrigérateurs industriels de conservation et de forçage. Nous désirons offrir au consommateur des produits frais qui gardent complètement leur valeur nutritionnelle.

La récolte des fruits a lieu une fois par semaine. Seuls les fruits qui se trouvent au degré de maturité optimal et à la bonne taille sont cueillis.

Ce processus peut être pénible et contre-productif pour nous, car cela implique que nous devons visiter chaque arbre cinq ou six fois pour la récolte de ses fruits. De cette manière, nous offrons au consommateur la possibilité de bénéficier d’un produit dans son état naturel.


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DES VITAMINES VENUES DIRECTEMENT DE LA NATURE 
DANS VOTRE ASSIETTE TOUT AU LONG DE L’ANNÉE
   

"J’avais planté un oranger
que tout le monde enviait..
Tôt le matin je l’embrassais,
le soir, les oiseaux l’ont emporté."

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L’orange est considérée comme la reine des agrumes. Elle est la plus riche des fruits de sa catégorie en vitamines, en oligo-éléments et en substances minérales.

En même temps, les oranges constituent un trésor gastronomique précieux. Au-delà de la façon habituelle de consommer les agrumes (crus, jus, confitures, en conserves, liqueur), l’orange peut être utilisée dans des salades (avec des laitues ou des épinards, des grenades et des amandes), créant ainsi des plats aromatiques d’une saveur très fraîche.

Enfin, elle est très souvent utilisée avec de la viande et du poisson, comme accompagnement afin d’enrichir le goût et l’arôme du plat.

La plupart des oranges disponibles sur le marché, qui ont un bel aspect luisant, ont été enduites d’un enrobage de cire. C’est-à-dire qu’après la récolte ou avant de les distribuer sur le marché, à la suite d’un rinçage et d’un séchage, les oranges sont désinfectées avec des fongicides et sont enrobées de paraffine. Ainsi, le temps de conservation se prolonge.

Pourtant, beaucoup de recherches, réalisées par des Associations de Consommateurs (comme l’Association Nationale des Consommateurs d’Italie), démontrent que ces produits chimiques pénètrent à l’intérieur de l’orange 15-20 minutes après leur application. En outre, leur arôme et leur goût sont altérés à cause de l’enrobage de cire.

Cette pratique n’est pas appliquée aux oranges qui portent le label de l’agriculture biologique, comme les nôtres.

Nous produisons des variétés différentes afin de vous offrir des oranges fraîches tout au long de l’année. Au lieu donc de recourir à des techniques de conservation à long terme, nous cultivons des variétés différentes avec une méthode et un programme spécifique dans le but d’avoir des fruits toute l’année.

 

ORANGES
MANDARINES
VARIÉTÉ
PÉRIODE
VARIÉTÉ
PÉRIODE
   
NEWHALL
OCT./15 - NOV./15 
KAUZELINA
OCT./10 - NOV./10
NAVELINE
OCT./20 - DÉC./10
CLEMENTINA 
NOV./10 - DÉC./20
MERLIN       
DÉC./15 - MAR./15
NOVA
JAN./10 - FÉV/20
SALUSTIANA
FÉV./15 - MAR./15
ENCOR
FÉV./10 - MAI/31
   
NAVELATE
MAR./20 - AVR./20
ORTANIQUE
MAR./01 - AVR./15
   
VALENCIA
MAI./15 – JUILL./20
   
   
PAMPLEMOUSSES
BERGAMOTES
       
GRAPEFRUIT RED
DÉC./20 - JAN./20
DÉC./20 - JAN./31

Tous nos agrumes sont commercialisés frais. Ils ne sont pas stockés dans des réfrigérateurs. La récolte a lieu une fois par semaine et seulement pendant les périodes indiquées ci-dessus.

Tous nos produits portent le label
de l’agriculture biologique.

Si vous êtes intéressés par la vente en gros, contactez-nous.

 

Voir aussi :

oranges