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organic agriculture olive oil
T H R E E  O L I V E S
Kategorie: NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Sorten: Koroneiki (Microcarpa alba) 70%.
  Athinolia (Mamilaris) 15%.
  Koutsourelia (Microphylla-Mastoides) 15%.

GGA (geschützte geografische Angabe)

 

Die ungekünstelte Natur auf unserem Teller.

Mit größtem Einsatz und viel Sorgfalt ist es uns gelungen, ein ausgezeichnetes Olivenöl zu produzieren, wobei wir nur einen Partner hatten: die Natur.

Das Öl ist eine ideale Kombination von drei verschiedene Sorten Olivenbäumen, die wir seit Jahren kontrollieren und überwachen. In Lakonía ist es Tradition, alle geernteten Oliven zusammen zu verarbeiten. Das bedeutet ,dass unser Öl keine Mischung von fertigen Ölen ist, aber aus Oliven kommt, die gleichzeitig dem Verfahren der Kaltpressung unterworfen wurden.

Mit dieser Sortenzusammensetzung bekommt man ein "volles" und ausgeglichenes Öl, das unseren Gerichten "Profil gibt" aber nicht "überherrscht". Es ist für alle Verwendungszwecke geeignet (Salate, zum Kochen).

Es hat einen ausgeglichenen, leicht pfeffrigen Geschmack und ein feines Aroma.

Die Ölgewinnung findet innerhalb von 10 bis 12 Stunden statt, sofort nach dem Pflücken (das täglich geschieht).

Ausgezeichnete Ergebnisse bei der physikalisch-chemischen Analyse.

Die modernen ökologische Anbaumethoden - wofür wir uns mit unserem Wissen und unserer Erfahrung und einem großen Respekt einsetzen - sind sehr umweltschonend und bieten uns die Möglichkeit, hochwertige Produkte zu erzeugen.

Das Öl wird verkauft in Flaschen von 500 ml und Flaschen von 750 ml auf Anfrage.

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